Que Hacemos
La Fundación para el Fomento de la Industria de Alimentos de Risaralda - Fundalimentos, es una entidad creada desde enero de 2006, con el objeto de ejecutar programas alimentarios en convenio con entidades Gubernamentales, no Gubernamentales, ONG's y entidades privadas; actualmente maneja programas de atención a la primera infancia y adulto mayor como el Programa de Complementación Nutricional para adultos mayores y madres gestantes del Departamento de Risaralda, conocido como “Plan de Alimentación Social” o “Almuerzos Calientes” de la Gobernación.
Fundalimentos genera 680 empleos, entre su capital humano 22 personas están dedicados a la logística y la ejecución del Plan de Alimentación Social con profesionales en áreas de ingeniería industrial e ingeniería de alimentos, nutricionista, enfermería, contaduría, profesionales en el área de recursos humanos, entre otros, con el objetivo de generar así las estrategias necesarias para satisfacer a los casi 5000 beneficiarios diarios del proyecto en el departamento.
Como lo hacemos
Se llega a las áreas urbanas y rurales de los municipios de Balboa, Belén De Umbría, Dosquebradas, Guática, La Celia, La Virginia, Marsella, Pereira, Pueblo Rico, Santa Rosa y Santuario.
Actualmente se cuenta con el apoyo de 131 manipuladoras de alimentos que voluntariamente apoyan la preparación o la entrega de los alimentos suministrados desde su planta de producción en Dosquebradas, es de aclarar que un 72% de los alimentos son producidos en sus instalaciones y transportados hasta los puntos de distribución más cercanos, y el restante 28% es preparado por las manipuladoras pero debidamente controlado por la empresa hasta en los lugares más distantes del Departamento.
Siempre hay personal tanto de la Gobernación como de la fundación velando por que la calidad del alimento sea similar desde la planta al consumidor final.
Por Que Lo Hacemos
FUNDALIMENTOS cuenta con una Planta Panificadora Industrializada y un servicio de alimentación para la preparación de almuerzos a nivel industrial, las cuales han sido acondicionadas con el fin de garantizar en nuestros productos excelente calidad microbiológica y sensorial desde el momento de la recepción de las materias primas hasta la entrega del producto terminado, dicho acondicionamiento se ha realizado en el marco del decreto 3075 de 1997, teniendo en cuenta que cada área se encuentre separada y definida de acuerdo al proceso que se realice en ella. La construcción de las plantas está diseñada de tal manera que los procesos productivos se encuentran aislados del resto de las instalaciones con el fin de evitar cualquier tipo de contaminación; su idoneidad y experiencia en la ejecución de sus proyectos ha demostrado su eficiencia y ha generado resultados de satisfacción en los beneficiarios durante sus más de 11 años de trayectoria en el mercado risaraldense.
